Descripción:
Acidulantes naturales, reguladores de acidez y sales de fundido. Se obtienen por extracción de rocas minerales.
Se dividen en 3 clases:
Usos del aditivo:
Se utilizan en refrescos de cola, gaseosas, néctares, zumos y jugos de frutas, leches de oveja o de cabra, leche evaporada, café, batidos, nata para cocinar, nata dulce montada, natillas, postres, panadería, panes tostados, polvos para hornear, congelados, aceitunas, salsas, quesos fundidos o rallados y productos cárnicos.
Otros nombres:
Ortofosfatos de Sodio, Sales Sódicas del Ácido Fosfórico.
Efectos secundarios:
En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.
Nivel de toxicidad:
Media
Búsquedas: aditivo alimentario E339, significado del número E-339, para qué sirve el código oficial SIN339, qué tipo de aditivo es SIN-339, riesgos y contraindicaciones de INS339, comprar productos que contienen INS-339, sal, sales, ortofosfato, ortofosfatos, orto, fosforico, fosfórico, fosforicos, fosfóricos, ortofosforico, ortofosfórico, ortofosforicos, ortofosfóricos, metafosfato, metafosfatos, ortometafosfato, ortometafosfatos. Variantes: fosfato, fosfatos, sodio, sodios, sodico, sódico, sodicos, sódicos, sodica, sódica, sodicas, sódicas. Clasificación: acidulantes naturales, reguladores naturales
0 comentarios
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.