Descripción:

Acidulante natural y regulador de acidez. Se obtiene por extracción de rocas minerales.

Usos del aditivo:

Se utiliza en refrescos de cola, gaseosas, néctares, zumos y jugos de frutas, leches de oveja o de cabra, leche evaporada, café, batidos, nata para cocinar, nata dulce montada, natillas, postres, panadería, panes tostados, polvos para hornear, congelados, aceitunas, salsas, quesos fundidos o rallados y productos cárnicos.

Otros nombres:

Fosfato Monoácido de Magnesio.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E343i, significado del número E-343i, para qué sirve el código oficial SIN343i, qué tipo de aditivo es SIN-343i, riesgos y contraindicaciones de INS343i, comprar productos que contienen INS-343i. Variantes: fosfato, fosfatos, mono, magnesio, magnesios, magnesico, magnésico, magnesicos, magnésicos, monomagnesico, monomagnésico, monomagnesicos, monomagnésicos. Clasificación: acidulantes naturales, reguladores naturales