Aditivos Alimentarios Emulsionantes , Estabilizantes E444 - Acetato Isobutírico de Sacarosa

E444 - Acetato Isobutírico de Sacarosa

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Descripción:

Emulsionante sintético y estabilizante. Se obtiene por esterificación de sacarosa con Anhídrido Isobutírico y Ácido Acético (E260).

Usos del aditivo:

Se utiliza en refrescos, bebidas aromatizadas y bebidas alcohólicas de baja graduación.

Otros nombres:

Acetato de Isobutirato de Sacarosa, Acetato Isobutirato de Sucrosa, AIBS, SAIB.

Efectos secundarios:

Pocos informes. En grandes dosis provocó alteraciones en el hígado y la bilis en animales de laboratorio, aunque no se ha demostrado que produzca los mismos efectos en humanos.

Nivel de toxicidad:

Media

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades ajustadas que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de esos alimentos o bebidas

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