Descripción:
Estabilizante sintético, regulador de acidez y sal de fundido. Se obtienen derivados del Ácido Fosfórico (E338).
Se dividen en 2 subclases:
Usos del aditivo:
Se utiliza en chicles, refrescos, bebidas isotónicas, café soluble, nata montada, leche, lácteos, marisco pelado, sucedáneos de cangrejo o pescado, fideos orientales, legumbres precocinadas, salsas, quesos, patés, salchichas, embutidos, preparados hechos con carne de ave y productos que lleven jamón o cerdo.
Otros nombres:
Tetrafosfato Sódico, Metafosfato Sódico, Hexametafosfato de Sodio, Calgón, SHMP, HMFS.
Efectos secundarios:
En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.
Nivel de toxicidad:
Media
Búsquedas: aditivo alimentario E452i, significado del número E-452i, para qué sirve el código oficial SIN452i, qué tipo de aditivo es SIN-452i, riesgos y contraindicaciones de INS452i, comprar productos que contienen INS-452i, meta, hexa, hexameta, hexametosfato, hexametafosfatos, tetrafosfatos, metafosfatos, calgon. Variantes: poli, fosfato, fosfatos, polifosfato, polifosfatos, sodio, sodico, sódico, sodicos, sódicos. Clasificación: estabilizantes sintéticos, reguladores sintéticos
0 comentarios
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.